封侯拜相是古代仕人最大的追求，被视为光大门楣，光宗耀祖的荣誉。但是最终能够得偿所愿的人却是凤毛麟角、万中无一。“侯”是爵位中的至高品级，通常只授予皇亲国戚或极少数有重大功勋的功臣。然而你知道吗？有一种水果竟然被封侯——那就是柿子！今天，就让我带你了解其中的原委吧！

柿子被封侯，与明朝开国皇帝朱元璋密切相关。据《宾退录》记载，朱元璋在微贱之时，曾至一荒村，人烟稀少，粮食已尽，眼看就要饿晕。在彳亍之际，他发现一堵残垣后有棵柿子树，红果累累，饥不择食便摘食柿子充饥。数年之后，他当了皇帝，再次经过此村时，那棵柿子树还在原地一如从前。眼前的景象勾起了他的思绪，随即下马，将身上所着赤袍覆盖在柿子树干上，并对其行礼，宣布：“封尔为凌霜侯”。《在田录》也有相关记载。

数百年间，这个故事广泛流传。在央视《百家讲坛》节目中，柿子被封“凌霜侯”的故事也曾被收录其中。

尽管我们无法确定朱元璋是否真的给柿子封侯，但他对柿子的重视却是有史可循的。据《嵩书》记载，大旱之年，百姓无粮可食，只能依靠柿子为生。他们削柿子制作柿饼，以此完成赋税，并晒干后食用。为了确保百姓有足够的柿子供应，朱元璋甚至下令安徽凤阳、滁县的百姓每户必须种植两棵柿子树。自此，柿树在安徽地区广泛种植。这表明在当时，一旦粮食不足，柿子便成为重要的代粮来源。

不仅朱元璋喜欢柿子，他的儿子朱棣也对柿子情有独钟。据记载，朱棣在北京大量种植柿子树，甚至下令在故宫栽种柿子树，并将柿子用于赏赐官员和外国使节。他还将柿子列入贡品，要求官员们进贡柿饼。

这段明朝皇帝与柿子的渊源轶事，为柿子这种原产于中国的水果平添了几许文化韵味，成为众多中国历史故事璀璨繁星中的一颗，让我们至今都能品味和感受古人的生活。